Chipolatas

Cousine germaine de la saucisse, la chipolata diffère par sa forme. C’est un incontournable, un plat rempli de gourmandise et de saveurs. Plus de détail expand_more

Conditionné sous-vide
3,60 €

Conservation A conserver entre 0°C et + 4°C

Allergènes Aucun

Leur composition est identique à celle des saucisses, seule la forme diffère en raison de l’utilisation de boyau de mouton. Plus mince et plus longue, elle sera cuite plus rapidement.
La maison Bignalet accorde un intérêt particulier au circuit court. Les matières premières que nous utilisons proviennent majoritairement du bassin des gaves de l’Adour. Nous travaillons des matières premières nobles. Nous sommes convaincus que la fabrication de bons produits passe avant tout par l’utilisation de matières premières de qualité.
Les produits à conserver entre 0 et 4 °C sont livrés chez vous par Chronofresh afin de vous garantir un maintien de la chaine du froid optimal. 24h seulement séparent notre expédition de votre réception.

Composition Maigre et gras de porc (origine FR), sel, dextrose, sirop de glucose, épices, saccharose, correcteur d'acidité : acétate de calcium, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel, colorant : carmins, enveloppe : boyaux naturel mouton.


Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique
476 kJ / 113 kcal
Matières grasses
3.88 g
dont acides gras saturés
1.26 g
Glucides
0.02 g
dont sucres
0 g
Protéines
19.51 g
Sel
0.15 g